La Paella

Hablar de gastronomía española es sinónimo de hablar de uno de los platos más demandados y elaborados en el país desde hace décadas: la paella. Este término hace referencia al recipiente que se utiliza para realizarlo, y por lo tanto, a todas las recetas que se hacen en él se les denomina también dee ste modo. En Recetapaella.net te ofrecemos una amplia selección de variedades con recetas explicadas al detalle sobre cómo elaborarlas y los ingredientes necesarios para su realización.

Por supuesto, el ingrediente principal que se utiliza en todas las variedades posibles es el arroz, principalmente el denominado ‘bomba’, ya que al ser de grano corto y grueso es uno de los que mejor absorben los aromas y sabores del resto de ingredientes. Y es que aunque se haga una paella de pescado, de carne o de verduras, el denominador común en todas ellas es que el arroz adquiera la sabrosura del resto de ingredientes y se cocine en el recipiente hasta que el agua o caldo quede totalmente consumido.

Por eso, hay tantas tipologías como ingredientes se quieran echar en la receta. Cada región tiene una forma tradicional de realizar este típico plato, pero sin duda, la más famosa es la auténtica paella valenciana. A diferencia de lo que muchos creen, la tradicional de la Comunidad Valenciana se elabora con pollo, judía verde y garrofó; y no con marisco como muchos turistas piensan.

Receta de paella

En recetapaella.net vas a encontrar no sólo las variedades de receta de paella más fáciles y deliciosas de preparar a tus comensales, sino también consejos y trucos sobre cómo realizarlas e información de los ingredientes principales que debemos utilizar. Te ofrecemos una selección de recetas explicadas paso a paso, con todos los productos que necesitas para hacerlas y explicándote cuáles son las cantidades necesarias para que te salga perfecta. Sólo debes disponer de tu propio recipiente para paella para poder elaborar los diferentes tipos que te ofrecemos en nuestra página; descubre todas las recetas disponibles y sorprende a tus invitados con cualquiera de estos platos.